2時間で焼ける手ごねパン

2時間で焼ける手ごねパン (メニューは随時追加していきます)

約2時間で手ごねのパンを焼き上げます。

焼きたてだけでなく、翌日もふんわりやわらかいパンです。

出来上がったパンはすべてお持ち帰りしていただきます。

 

国産強力粉を使用し、その他の材料も厳選しています。

パンは、粉の計量・成形・焼き上げまで、すべてお一人で行っていただきます。

こね方、こね上がり、一次発酵の見極め、ベンチタイム、成形・焼成のそれぞれのポイントをお伝えします。おうち時間でも継続できるパンづくりをします。

料金(材料費・レシピ代含む)

各4500円(税込)受講日に次回予約で500円off

 

当教室初めての方は、初回は¥3900円(税込)てご案内しています。

 

当教室は、ABCクッキングブレッドライセンスを取得しています。

 

ダブルショコラリング

(18cm 1個)

ココア生地にアーモンドショコラクリームと2種のチョコチップを巻き、リング型で焼き上げます

スウィートパンプキン

(18cm 2個)

三つ編みをした生地にアーモンドとかぼちゃの種が入った、シュガーナッツバターをのせて焼き上げるふんわり食感のかぼちゃパン

チーズとオリーブのフーガス

(24cm×2個)

全粒粉を配合してサクッとした食感に仕上げたフーガス。切り込みにチーズやオリーブを入れて華やかな見た目に焼き上げます


モカクリーム

(10cm 4個)

コンデンスミルク入りのリッチな生地に、コーヒー風味のクリームを挟んで焼き上げたスイーツパンです

くるみとベリーの食パン

(食パン型1個分)

生地を2色に色付けし、断面が市松模様になるように成形した食パン。断面萌えする食パンにチャレンジしましょう

とろーりチーズの焼きカレーパン

(13cm 6個)

具材を包んで衣をつけ、こんがり焼き上げるカレーパン。まるで揚げたようにサクサクで、スパイシーなカレーの香りととろけるカマンベールチーズがたまらないおいしさです


ベーコンオニオン

(17.5cmパウンド型2個分)

ベーコンやチーズの風味を生かすため卵が入らないシンプルな配合

翌日もふわふわです

オレンジショコラ

(11cm 5個)

チョコレートとオレンジピールの組み合わせにぴったりなココアを使用

チョコレートも入ったスイーツパンです

ショコラメロンパン

(9cm 5個)

チョコレートを練り込んだしっとりとした生地のメロンパン。中からもチョコレートがとろける最高に贅沢なスイーツパンです


カフェモカあんブレッド

(8cm 5個)

白あんにココアやコーヒーを加えたカフェモカあんにもパン生地にもコンデンスミルクを入れて、ミルキーでリッチな仕上がりに。お花のようなかわいらしい成形がポイントです

胡桃カマンベール

(22cm 4個)

くるみ入りの生地に、カマンベールチーズを包んで焼き上げます。ハードな生地にくるみとチーズが相性抜群!

メープル食パン

(食パン型1個分)

生地の砂糖をメープルシュガーにし、成形時にバターとメープルシュガーを巻き込み、三つ編みにして型に入れます。焼成前にさらにメープルシュガーをかけて焼くので、メープルシュガーの香り高いパンです


カフェ・ショコラ

(15cm 2個)

コーヒー風味の生地に、手作りのコーヒーチョコシートを折りこみ、ねじりながら丸く大きく成形し焼き上げます。コーヒーのほろ苦さとチョコの甘さがよく合うパンです

オニオンチーズカレー

(食パン型1個分)

スパイシーなカレーをシート状にして巻き込んだ、ボリューム満点の食パン。フライドオニオンを混ぜ込み、玉ねぎとピザ用チーズをトッピングした食パンは、そのままはもちろん、トーストすると違ったおいしさも楽しめます。

全粒粉の塩バターロール

(15cm 5個)

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な塩バターロールです。一口食べれば香ばしい小麦の香りと、じゅわっと溶けだすバターが広がります


キャラメルチョコ&ベーコンチーズ

(キャラメルチョコ17cm 1個

ベーコンチーズ14cm 3個)

くるみ入りの生地で、キャラメル&チョコ風味の甘いパンと、ベーコンとチーズを包んだ総菜パンを同時に作ります。1つの生地で2度おいしいリッチなメニューです

クランベリーチーズ

(14cm 4個)

ライ麦と全粒粉を配合した生地に、たっぷりのクランベリーを混ぜ込み、中にはクリームチーズを包んで焼き上げます

米粉のベーコンエピ~プレーン・チェダー・青じそ~

(24cm 2個/直径18cm 1個)

ベーコンエピが米粉の生地になってバージョンUP!縦型・リング型の2種の成形と、プレーン、チェダーチーズ&黒こしょう、青じその3種の味が楽しめます


カマンベールノア

(22cm 4本)

くるみを混ぜ込んだ生地に、カマンベールチーズを巻き込み焼き上げます。香ばしさに岩塩とバターが合わさって止まらないおいしさです

キャラメルナッツ

(10cm 4個)

プレーンとココアの2種の生地に、キャラメルソースにからめたナッツをトッピングしたスイーツパンです

2色のフォカッチャ

(18cm 各1個)

カマンベール・青ねぎ・プチトマトなどをのせたプレーン生地と、ビーツの色がきれいな2色のフォカッチャを作ります