白神こだま酵母のパン
国産強力粉・白神こだま酵母を使用し、白砂糖を使わない等、その他の材料も厳選しています。
材料の計量・成形・焼き上げまで、すべてお一人で行っていただきます。
こね方、こね上がり、一次発酵の見極め、ベンチタイム、成形・焼成のそれぞれのポイントをお伝えします。
料金（材料費・レシピ代含む）
各￥４５００円（税込）受講日に次回予約で５００円off
当教室初めての方は、￥３９００円にてご案内しています
出来上がりパン（全て）お持ち帰り
白神こだま酵母のパンメニューは、お持ち帰り生地などはありませんが、低温長時間発酵のパン生地も作る場合は、レシピ+材料+保存容器（初回のみ）を追加￥１,６２０円(税込)でご用意しております。
下記のメニューより、お好きなパンをお選びください。
パンのメニューは随時追加していきます。
ショコラミルクフランス
ココア生地のソフトフランスと、練乳クリームの甘さたっぷりがおいしいパンです
（４本）
メロンパン
ふんわりパンとさっくりクッキーのおいしいメロンパン
（５個）
全粒粉のベーコンエピ
プレーン・チーズ・青じその３種類のエピ。パリッと焼き上げます（３本）
クリスマスツリーパン
ドライフルーツ入りのパン生地です。デコレーションしたかわいく仕上げます（１個）
ベーコンとチーズのフーガス
全粒粉入りの生地です。ベーコンとチーズの塩味がおやつにもお酒にも合うパンです
（２個）
ショコラフランス
ソフトフランスの生地に、板チョコを混ぜ込んで焼き上げます。（６個）
チョコの折り込み食パン
手作りのチョコシートを使った折りこみ食パン
（一斤型食パン１本）
フルーツバスケット
細いパン生地を編み込んで成形
（６個）
レーズンカスタード
手作りのカスタードクリームを巻き込みます
（６個）
かぼちゃのブリオッシュ
生のかぼちゃのあんを使用。２種類の成形で可愛く仕上げます （６個）
カマンベールのダッチブレッド
表面はカリカリ、中はとろーりチーズ（６個）
クリームパン
手作りのカスタードクリームを包みます
（６個）
ツイストクリームパン
手作りのカスタードクリームシートを使ったねじねじパン
（６個）
ロングウインナーボート
パキッとおいしいウインナー
ケチャップとマヨネーズで仕上げます（６個）
フルーツタルトレット
たっぷりクリームに季節のフルーツを添えて
（６個）
どうぶつのパン
パン生地とクッキー生地でかわいく作ります
（８個分）
チョコロールパン
手作りのチョコシート入りのうずまきパン
（６個）
バターフレーキ―
バターシュガーをはさんだリッチなパン
（６個）
食パン
トーストやサンドイッチに
飽きない食パンです
（１斤型食パン１本）
シナモンロール
シナモンシュガーバターを巻いたリッチなパン
（８個）
スイートブール
ふんわりパンとサクサクのクッキー生地のおいしい組み合わせ （６個）
さくらのツイストロール
塩味の効いたさくらあんをねじり成形でかわいいパンに
（６個）
全粒粉のチーズパン
コロンとした食事によく合う香ばしい全粒粉のパン
（６個）
クリームチーズのローズブレッド
バラの花のような成形のパン
（６こ)
マロンロール
シュガーバターと、甘栗のおいしいパンです
（６個）
バターロール
卵を塗ってつやつやのふんわりバターロール
（６個）
プレーン＆クランベリーチーズベーグル
むぎゅっとした食べ応えがあります （各３個）
アップルカスタード
カスタードクリーム・りんごのコンポートも手作りです
（６個）
ねじねじチョコパン
チョコクリームをはさんで簡単ねじねじ成型
（６個）
トリュフ塩バターパン
人気の塩パンをトリュフ塩でリッチに仕上げます
（６個）