白神こだま酵母のパン
国産強力粉・白神こだま酵母を使います。白砂糖を使わない等、その他の材料も厳選しています。
パンは、粉の計量・成形・焼き上げまで、すべてお一人で行っていただきます。
こね方、こね上がり、一次発酵の見極め、ベンチタイム、成形・焼成のそれぞれのポイントをお伝えします。パンのアレンジ等もお伝えしています。
料金(材料費・レシピ代含む)
各4500円(税込)受講日に次回予約で500円off
出来上がりパン(全て)お持ち帰り
(1レッスン約150分)
手ごねパンメニューは、お持ち帰り生地などはありませんが、低温長時間発酵のパン生地も作る場合は、レシピ+材料+保存容器(初回のみ)を追加¥1,620円(税込)でご用意しております。
2時間で焼ける手ごねパン
2時間で手ごねのパンを焼き上げます。
焼きたてだけでなく、翌日もふんわりやわらかいパンです。
出来上がったパンはすべてお持ち帰りしていただきます。
国産強力粉を使用し、その他の材料も厳選しています。
パンは、粉の計量・成形・焼き上げまで、すべてお一人で行っていただきます。
こね方、こね上がり、一次発酵の見極め、ベンチタイム、成形・焼成のそれぞれのポイントをお伝えします。おうち時間でも継続できるパンづくりをします。
料金(材料費・レシピ代含む)
各4500円(税込)受講日に次回予約で500円off
当教室は、ABCクッキングブレッドライセンスを取得しています。
2歳半から小学校低学年まで、クラスを分けながら、親子でクッキングします。絵本に出てくる食べ物や、季節のイベント料理、テーマに沿った料理を作ります。管理栄養士によるお子さま向け、保護者様向けの食育Timeがあります。調理を作って、食べ物の知識も身につけましょう。
料金:3500円(税込)~
大人1名+お子さま1名分
おひとり様追加+1700円(税込)
材料費、レシピ代含む。
1レッスン約150分。
離乳食・幼児食ってどうやって作ったらいいの?どんな味付にしたらいいの?なかなか食べてくれないけど…と。不安になりますよね。管理栄養士が不安・疑問・悩みにお答えします。講座は、お子さまと一緒に受けられる座学、簡単な調理、試食となります。お子さまの食べる様子を見ながら、個別にアドバイスさせていただきます。
料金:4320円(税込)
大人1名+お子さま1名分
おひとり様追加+1700円(税込)
座学、材料費、レシピ代含む。
1レッスン約150分。
小学生を対象に、お子さまだけで料理を作ります。調理の基本から覚え、自分で食材を選び、料理を作る知識が得られます。管理栄養士による食育Timeがあります。料理の知識だけでなく、栄養学も学びます。
料理コース料金:3500円(税込)~
パンコース料金:3000円(税込)~
ご兄弟で参加の場合、2人目から+1700円(税込)
材料費、レシピ代含む。
1レッスン約150分。
令和4年4月より、パンコースを開講します!
今井ようこ先生の監修レシピ
植物性の素材だけで作るからだにやさしいナチュラルスイーツ
手軽にできるので、忙しいママや妊婦さん、お菓子作り初心者さんにおすすめです。
流れ
①ナチュラルスイーツのレシピ・食材の説明
②スイーツ作り
③ティータイム
④ラッピング・片付け
ナチュラルスイーツベーシック
①オートミールナッツクッキー
②スノーボールクッキー
③全粒ビスケット
④甘酒アイス
⑤豆乳バニラプリン
⑥レモン(シトラス)とチョコのパウンドケーキ
⑦ドライフルーツのパウンドケーキ
⑧ガトーショコラ
⑨バナナとナッツのマフィン
⑩プレーンマフィン
料金(材料費・レシピ代含む)
①~⑤各3780円(税込)
⑥~⑩各4320円(税込)
全て国産小麦粉使用。出来上がりスイーツ(全て)お持ち帰り
(1レッスン約120分)
おうちパンメニューや他のメニューと合わせ、2講座の受講もできます
ナチュラルスイーツバリエーション
①グラノラ
②ココナッツとピーナッツのクッキー
③レーズンクッキー
④甘酒寒天ゼリー
⑤ソイミルクパンケーキ
⑥紅茶のマフィン
⑦抹茶のマフィン
⑧バナナとクランベリーのスクエアケーキ
⑨ブルーベリーパウンドケーキ
⑩ココアのマーブルパウンドケーキ
料金(材料費・レシピ代含む)
①~⑤各3780円(税込)
⑥~⑩各4320円(税込)
全て国産小麦粉使用。出来上がりスイーツ(全て)お持ち帰り
(1レッスン約120分)
おうちパンや他のメニューと合わせ、2講座の受講もできます
ナチュラルスイーツアドバンス
①ブラウニー
②ヴィクトリア風ケーキ
③ココナッツバニラアイス
④レモンの蒸しケーキ
⑤かぼちゃの蒸しケーキ
⑥アイスボックスクッキー・緑茶
⑦カシューナッツとカルダモンノクッキー
⑧チョコとレモンのスコーン
⑨フロランタン
⑩バナナの巻き込みタルト
料金(材料費・レシピ代含む)
③⑥⑦各3780円(税込)
上記以外各4000円(税抜)
全て国産小麦粉使用。出来上がりスイーツ(全て)お持ち帰り
(1レッスン約120分)
おうちパンや他のメニューと合わせ、2講座の受講もできます
家庭料理
毎月のテーマに沿った料理や、イベント料理を作ります。
時短クッキング・ダイエットの食事・減塩食や各種治療食など、マンツーマンレッスンも行います。
料金:4320円(税込)
材料費、レシピ代含む。
1レッスン約150分。
4回目「ぶどうのぶどうパン」・「ベーコンチーズフーガス」
ドライフルーツの使用方法、混ぜ込み生地の扱い方
パン生地の分割
5回目「ベーコンエピ」・「2色のうずまきパン」
麺棒の使い方、はさみの使い方
2色のパン生地の作り方
6回目「メロンパン」
クッキー生地の作り方、パン生地の丸め
パン生地の発酵
レッスンでのパン生地の扱い方、注意事項等
認定講師カリキュラム
~座学~
1回目
目標設定
どんな教室を作りたいか
開業日、収入目標、どんな形態か
2回目
写真の撮り方、編集の仕方(アプリを使って)
パワーポイントの使い方、PDF
3回目
衛生管理、食中毒予防
アレルギーについて、 レシピの作り方
4回目
子ども達への教え方、安全管理
材料の選び方、使用する道具類について
5回目
パワーポイントの使い方、チラシ作り・チラシの配布
Instagram、クスパ、HP作成等
6回目
教室の運営、開業相談、 売上計画等
Me Time Kidsのパンはどんなパン?
管理栄養士の料理教室 Me Time 岐阜市福光東2-2-13